Torta de frango de frigideira

Ingredientes

– 2 ovos
– 1 clara de ovo
– 2 colheres (sopa) de creme de ricota light
– 1 colher (chá) de salsinha
– ½ xícara de frango desfiado
– ½ unidade de tomate picado
– sal a gosto

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Modo de preparo

Bata os ovos, a ricota, a clara, a salsinha e o sal (opcional) no liquidificador. Aqueça uma frigideira e ponha metade da mistura. Adicione o frango e o tomate por cima e deixe assim por 1 minuto. Coloque o resto da massa por cima, tampe e deixe em fogo baixo por cerca de 3 minutos. Vire a massa e deixe por mais 3 minutos.

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