Aprenda a fazer óleo de coco em casa

Um jeito prático, rápido e fácil de consumir óleo de coco sem sair de casa

Getty images – óleo de coco

Embora o óleo de coco tenha ganhado fama entre nós apenas nos últimos anos, ele já vem sendo usado há muito tempo nas ilhas do Pacífico e em alguns países da Ásia.
Conheça um pouco mais sobre os benefícios dessa iguaria e aprenda a fazê-lo em casa:

Ingredientes para fazer óleo de coco

– 3 copos (200ml) de água de coco
– 2 cocos (de casca marrom) cortados em pedaços pequenos

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador. Coe a mistura e coloque a parte líquida numa garrafa em um ambiente sem iluminação por 48 horas. Depois, deixe a garrafa em um ambiente fresco, sem iluminação, a uma temperatura média de 25ºC por 6 horas.
Passado esse período, a garrafa deve ser colocada na geladeira, na vertical, por mais 3 horas. O óleo irá ficar duro e, para tirá-lo, deve-se cortar a garrafa plástica na linha onde há a separação da água com o óleo. Transfira somente o óleo para um outro recipiente com tampa. Assim que ficar líquido, o óleo de coco estará pronto para consumo. Além disso, a validade é de cerca de 2 anos e você não vai precisar guardá-lo na geladeira.

Benefícios do óleo de coco

– Controla a vontade louca de comer carboidratos
– Acelera o metabolismo
– Melhora a prisão de ventre
– Reduz o colesterol
– Melhora a imunidade
– Age contra o envelhecimento precoce
– Hidrata pele e cabelo
– Ajuda no combate à diabetes